ggg

لازلنا أيها الإخوة و الأخوات، نبحث في معاني ودلالات الحلويات في المنام، في هذا المقال سوف نتطرق إلى تفسير البقلاوة أو (الجلاش) في الحلم لنتعرف على دلالة شرائها و إعدادها و أكلها وفق مقاربة سيكولوجية حديثة تعتمد أساسا على رمزية و مدلول هذا الصنف من الحلويات في العقل الباطن و المخيال الجمعي.  أصل كلمة بقلاوة ومنشأها  لم يتعرض كل من ابن سيرين والنابلسي إلى تفسير البقلاوة في المنام لأن البقلاوة دخلت ثقافتنا ومطبخنا العربي خلال الحقبة العثمانية.  البقلاوة تركية المنشأ سميت بهذا الاسم نسبة إلى بقلاوة قرينة أحد السلاطين العثمانيين، كانت هذه المرأة تجيد فنون الطبخ والطهي، وعندما طلب منها زوجها السلطان أن تعد له صنفًا جديدًا من الحلويات لم يتذوق مثله من قبل، ذهبت وأتت (بالجلاش) ووضعت بين شرائحه الحشو بألوانه وأدخلته إلى الفرن، ثم سكبت عليه أجود أنواع العسل، وعندما قدمتها إلى السلطان، اعترف أنه لم يتذوق طيلة حياته مثل هذا... وتكريما لزوجته الحاذقة، أطلق على هذا الصنف من الحلويات بقلاوة تيمنا باسم زوجته تلك التي كانت أقرب وأحب نسائه إليه. وانتشرت البقلاوة بعد ذلك في العديد من البلدان العربية خاصة...

يقول النابلسي في كتابه الشهير (تعطير الأنام في تعبير المنام): السكر في المنام يدل على المسرات والشفاء من الأسقام والعلل وهو في التأويل زوال للهموم بأنواعها والسكر في المنام يدل على بلوغ الغايات، فإن دل السكر في الحلم على الزوجة فهي امرأة جليلة ومليحة في أوصافها، فإن دل السكر على الولد فهو بار أو نبيه يشارك كل ذي علم في علمه، فإن دل السكر على المال فهو حلال طيب ومبارك فإن دل السكر على العلم أو المعرفة فإنه علم نافع وسليم من البدع.  السكر غالبا ما يدل على المال لأنه يحلي العيش وقطعة السكر الواحدة قد تدل على الفتاة الجميلة أو المرأة الحسناء وربما دلت على الولد.  يكره في التأويل كثرة السكر بمعنى يكره أن يرى السكر متراكما أو مكوما كما تتكدس الرمال أو الأتربة أو ما شابه ذلك لأن تكدس السكر في الرؤيا قد يدل على الفتن أو البدع أو التبذير والإنفاق الشديد وقد كره ابن سيرين بيع السكر في المنام.  السكر النباتي محمود في التأويل وهو يدل على الإخلاص في النية والسعي ومثل ذلك قصب السكر أو اللفت السكري.  كل نبات حلو يستخرج منه السكر هو في التأويل شفاء أو براءة وهو للمكروب فرج وللمحتاج رزق والسكر عموما يد...